江西永新有什么特产？

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江西永新县地处江西省西南部，是井冈山革命根据地的组成部分，这里不仅有着丰富的红色文化资源，还有许多特色特产：
1. "永新狗肉"：永新狗肉以其独特的烹饪技艺和鲜美的肉质而闻名，是当地的特色美食。
2. "永新米粉"：永新米粉以其细嫩、爽滑、韧性好而著称，是当地的传统食品。
3. "永新腊肉"：永新腊肉选用当地土猪肉，经过腌制、熏烤等工序，风味独特。
4. "永新腐竹"：永新腐竹以其色泽白净、口感细腻、营养丰富而受到消费者的喜爱。
5. "永新茶叶"：永新县气候适宜，土壤肥沃，出产的茶叶品质优良，具有一定的市场知名度。
6. "永新竹编"：永新竹编工艺精湛，产品种类繁多，包括竹篮、竹席、竹编家具等。
7. "永新陶瓷"：永新陶瓷历史悠久，产品以实用、美观、耐用著称。
这些特产不仅丰富了当地人民的生活，也为外地游客提供了品尝当地风味的绝佳机会。

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永新特产

永新酱姜、橙皮、蜜茄是一组风味独特、滋补健身、老幼皆宜的珍贵传统特产。始产历史悠久，选料考究，工艺精湛。传说，唐开元年间，女歌妓许和子被选入宫时，因长期食用橙皮和蜜茄，保持了歌喉清亮而压倒群芳。皇后娘娘也常用酱姜治疗头昏头疼，被皇帝列为贡品。

酱姜生产，以每年端午节前后，取优质糯米酿成"酱娘"，然后选其优质姜块去皮兑酱，用传统工艺加工而成。成品外观白糖色，有丝纹，内为酱褐色，甜咸适度、食之爽口，稍有辣味，既可单食，也可作茶点。用姜炖鸡蒸肉，具有祛风暖胃、提神、补脑、健身等功能，尤其对治疗头昏疼更有其效。

橙皮（又名陈皮），原料为橙子皮，据《本草纲目》载：橙子皮可通气、止咳、化痰。永新橙皮，以每年5--6月取未成熟的优质白茄子，用传统工艺方法精制而成。成品呈深咖啡色，清亮透明如天麻，闻之香气扑鼻，加之营养丰富，有高雅食品之称。蜜茄能清心润肺、止咯血，对肺病、支气管炎等有一定疗效。