永新莲花宁冈三县兄弟情,吉安西部“西片三县”共筑辉煌

永新、莲花和宁冈三县，都在吉安的西部，我们习惯称“西片三县”，当地人自己则以兄弟相称，敬永新县为“老大”，莲花为“老二”，宁冈最小，自认“老三”。

要说这三兄弟最默契的地方，还得数饭桌上的口味。

一盘“莲花血鸭”端上来，永新人先夹鸭腿，莲花人专挑鸭杂，宁冈人舀一勺汤汁拌饭，筷子都不用抢。

谁家闺女嫁到隔壁县，回娘家带坛腌辣椒当伴手礼，婆家立马笑得合不拢嘴——这东西配烟笋炒肉，三碗饭起步。

去年清明在永新喝喜酒，隔壁桌坐的莲花亲戚聊得火热：“现在开车回吉安要绕道萍乡，导航都懵圈！”桌上人接话：“管它地图怎么画，你碗里的血鸭还是老表婶用茶油焖的。”一桌子人举着筷子笑，鸭骨头吐得哗哗响。

听说莲花菜市场现在卖萍乡搓菜，永新老表去赶集总要捎两罐回来试味。

你问味道咋样？

他们咂咂嘴：“辣是够辣，就是少了点茶油香。”